La glutamina es un aminoácido importante para la función del sistema inmunológico y la integridad intestinal, entre otras funciones. Es importante notar que los alimentos más ricos en glutamina suelen ser aquellos de origen animal, como las carnes, los lácteos y los huevos. Sin embargo, algunos alimentos de origen vegetal también pueden aportar cantidades significativas de glutamina o de su forma vegetal, el ácido glutámico, que el cuerpo puede usar para sintetizar glutamina.

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Espirulina: Esta alga es conocida por su alto contenido de proteínas (hasta 60-70% de su peso seco), lo que sugiere un buen aporte de aminoácidos, incluyendo glutamina. Es uno de los mejores entre los listados en términos de contenido de proteínas.

Moringa: Similar a la espirulina, la moringa es rica en proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que implica que también es una buena fuente de aminoácidos como la glutamina.

Avena: La avena es un cereal con un buen perfil de proteínas en comparación con otros granos, lo que puede hacerla una fuente moderada de glutamina.

Linaza: Aunque se valora principalmente por su contenido de ácidos grasos omega-3 y fibra, la linaza también tiene proteínas, y podría contribuir modestamente al suministro de glutamina.

Nopal: Esta cactácea, conocida por su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, también tiene proteínas, aunque en menor cantidad, podría ser una fuente de glutamina.